CALAMARI IN UMIDO
Una gustosa ricetta tradizionale italiana cucinata con una padella Olivilla. La grande antiaderenza di Olivilla, grazie al rivestimento naturale all’olio di oliva, consente di cucinare senza grassi aggiunti e permette ai cibi di non attaccarsi al fondo della padella.
Ingredienti
500 gr di calamari puliti
400 gr di polpa di pomodori
100 gr di piselli
Olive nere a piacere
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
In una padella, versate un filo d’olio e fate rosolare i calamari.
Aggiungete le olive e la polpa di pomodoro.
Cuocete a coperto per circa 40 minuti fino a restringimento della polpa.
Cuocete i piselli a parte tenendoli al dente.
Scaldate l’umido di calamari, quindi aggiungete i piselli e prima di servire un generoso filo d’olio d’oliva.