La faraona arrosto con patate e cipolle è un piatto sontuoso della tradizione italiana. Per cucinarlo con amore e soprattutto con la giusta distribuzione del calore vi consigliamo la rostiera Illa della linea Pietra e Gusto.
Ingredienti
Una faraona 1,5 kg
1 kg di patate
2 cipolle rosse
Sale e pepe
Rosmarino
2 spicchi d’aglio
Olio d’oliva
Preparazione
Prendete una rostiera e fate rosolare la faraona su tutti i lati, salate e pepate.
Mettetela in forno con aglio e rosmarino a 180 gradi per circa un’ora.
Pelate le patate e le cipolle. Fatele rosolare in una padella antiaderente e aggiungetele in forno con la faraona a metà cottura.
Una volta cotta, fate riposare la faraona almeno 10 minuti prima di servire.