SALMONE CON MAIONESE DI AVOCADO E ACETO BALSAMICO
Una ricetta raffinata a base di salmone per deliziare anche i palati più delicati. Un tocco di creatività preparato con la padella Illa della linea Gourmet. Scopriamo insieme il Salmone con maionese di avocado e aceto balsamico
Ingredienti
- 4 tranci di salmone
- 1 avocado maturo
- 1 yogurt bianco
- 1 limone bio
- Olio d’ oliva EVO
- Sale
Preparazione
Pulite l’ avocado, tagliatelo a pezzi e aggiungete lo yogurt e il succo di un limone. Frullate il tutto fino a raggiungere una crema vellutata.
Salate a piacere.
In una padella antiaderente, cuocete con un filo d’olio EVO i tranci di salmone e serviteli con la maionese di avocado e alcune gocce di aceto balsamico di Modena.